Helsebasen.dk - Gå til forsiden

Nyt fra Helsebasserne

Tilbud, uundværlig viden, opskrifter, tips og ideer direkte i din indbakke

Kurven er tom
SE INDKØBSKURV
(Login)

Vælg en varegruppe

American ExpressDankortEuroCard / MasterCardJCBMaestroVisaVisa Electron

Emmermel, 1 kg., Aurion

Skøn mel i økologisk kvalitet, hvor intet er frasigtet


Beskrivelse:

Stenkværnet, usigtet mel med en fantastisk smag...! Alle fibre er bevaret...

Lidt om emmermel ifølge Aurion:
"Emmer er ligesom enkorn og kæmpedurum velegnet til at blande med andet mel, f.eks. spelt. Alene egner den sig godt til at bage i forme som en blød dej, men ikke som fritstående brød, idet glutenet er meget slapt og dejen let løber ud.

Emmer, eller rettere dansk dyrket våremmer, som bruges i Bageriet Aurion, giver et mørkt og meget aromatisk brød, der i farve minder om rugbrød, men den har en helt anderledes aroma, som man ikke kender fra andet mel. Brødet bliver specielt lækkert, hvis dejen laves blød med hele kogte emmerkerner"
38,00 DKK
Vægt 1090 gr.
Varenummer 22066


HelseBasen.dk - Amaliegade 36 - 1256 København K - Telefon 86517202 - E-mail info@helsebasen.dk