Helsebasen.dk - Gå til forsiden

Nyt fra Helsebasserne

Tilbud, uundværlig viden, opskrifter, tips og ideer direkte i din indbakke

Navn:
Email:
Kurven er tom
SE INDKØBSKURV
(Login)

Søg

Vælg en varegruppe

Nye varer

Hårelastik frugt ass. farver 5 cm
Læs mere her
10,95 DKK

American ExpressDankortEuroCard / MasterCardJCBMaestroVisaVisa Electron

Håndlavet øko. Båndpasta, Spelt, 250 g.

Skånsomt håndlavet båndpasta af fuldkornsspeltmel. Smuk pasta, som holder sig flot efter kogning

  • Håndlavet øko. Båndpasta, Spelt, 250 g.

Beskrivelse:

Denne økologiske spelt båndpasta er noget for sig selv...

Pastaen er håndlavet og har dermed gennemgået en noget anden produktionsmetode, end traditionelle pasta-typer.

Først og fremmest er pastaen tørret ved maximum 43 grader. Denne temperatur betyder, at pastaen skal tørre i op til 2 dage. Traditionel pasta tørres ved op til 130 grader i kun 3-4 timer. Denne skånsomme tørring bevarer flere vigtige næringsstoffer i pastaen.

Ud over den skånsomme tørring, er pastaen også valset på en særlig måde. Dette betyder, at pasta-dejen ikke bliver så sammenpresset som ellers ved industrielt presset pasta. Denne valsning betyder, at pastaens overflade bliver dækket af dejens proteiner. Under kogning lukker pastaens porer sig, og pastaen holder sig derved stabil og faster og har en meget bedre smag med mere bid.

Tilberedning:
Kog rigeligt vand med lidt salt. Tilsæt pastaen og kog den al dente i 4-6 minutter. Husk at røre nogle gange under kogningen.

Ingredienser:
Fulkdornsspeltmel fra økologisk landbrug
22,50 DKK
280,00 gr.
Varenummer 18362

Kunder der har købt dette produkt, har også købt:


Relaterede produkter:

HelseBasen.dk - Nærum Hovedgade 10 - 2850 Nærum - Telefon 86517202 - E-mail info@helsebasen.dk - CVR 28994305