Latinsk navn: Melissa officinalis Anvend hjertensfryd som te og brug evt. tevandet i bagning og anden madlavning.
Plantedele: Blade.
Indhold: Æterisk olie, zytral, bitterstof, garvestof og harpiks.
Tilberedning:
2 tsk. til 1 kop kogende vand (må ikke koges!). Trækketid 15 min., 2 kopper daglig.