Beskrivelse:
Herbamare urtesalt består af havsalt og økologisk dyrkede urter.
Fremstillingen af de forskellige urtesalte foregår ved, at de enkelte urter/grøntsager indhøstes og hakkes med det samme. Urterne blandes derefter med havsalt i forholdet 1 del urt til 2 dele havsalt.
Urte- /saltblandingen "masereres" (urterne absorberes i saltkornene) i 4-12 måneder og blandingen tørres herefter ved lav temperatur under vakuum, hvorved smagen bevares optimalt.
Vogels urtesalt kan bruges som almindeligt bordsalt samt i madlavningen som erstatning for traditionelt salt. Trocomare egner sig til både saucer, gryderetter og supper, men giver også skøn smag i salater og æggeretter.
Ingredienser:
Havsalt (94%), selleri*, porre*, karse*, løg*, purløg*, persille*, løvstikke*, paprika*, hvidløg*,peberrod*, basilikum*, merian*, rosmarin*, timian*, kelp
* = økologisk dyrket
|
36,50 DKK
280,00 gr.
Varenummer 21865
|